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寻味灵宝:灵宝脂油饼

灵宝酯油饼又叫脂油烧饼,外皮焦黄明亮,层层油酥,每层薄如纸,皮酥脆,里软嫩,外酥里软,浓香扑鼻。


【行走河南·读懂中国】寻味灵宝之灵宝脂油饼


让我们一起来看一看

一个脂油饼是如何"诞生"的吧


擀制

先把面剂子擀成长条状


【行走河南·读懂中国】寻味灵宝之灵宝脂油饼


抹猪油

将和好的猪油均匀的涂抹在面坯上


【行走河南·读懂中国】寻味灵宝之灵宝脂油饼


卷制

把面坯抻长,卷完把棱角折成马蹄形,再将饼剂子擀成薄饼


【行走河南·读懂中国】寻味灵宝之灵宝脂油饼


上火烤制

放入锅中后用小火烤至两面金黄即可


【行走河南·读懂中国】寻味灵宝之灵宝脂油饼


一个脂油饼,一碗豆腐脑

美好的一天要用美食来开启

灵宝当地美食经典味道

赶紧约上亲朋好友吃起来吧

来源:灵宝文旅

寻味灵宝:灵宝脂油饼

发布时间:2022-08-13 08:16:11

灵宝酯油饼又叫脂油烧饼,外皮焦黄明亮,层层油酥,每层薄如纸,皮酥脆,里软嫩,外酥里软,浓香扑鼻。


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擀制

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上火烤制

放入锅中后用小火烤至两面金黄即可


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赶紧约上亲朋好友吃起来吧

来源:灵宝文旅

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